Galletas de Chips de Chocolate

Galletitas de chispas de chocolate, crujientes por fuera y suaves por dentro. Esta receta es de nuestra amiga Sandra Doull, le mandamos un saludo :D

Preparación: 15 mins
Cocción: 8-10 mins
Total: 25 mins
Porciones: aprox. 3 docenas

Ingredientes

  • 2 1/4 tazas de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla, suavizada
  • 3/4 taza de azúcar blanco
  • 3/4 taza de azúcar morena compacta
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 tazas de chips de chocolate semi dulce (puedes agregar chips de chocolate blanco para hacer las 2 tazas)
  • Una bandeja para hornear
  • Una cucharada de mantequilla derretida o aceite para engrasar la bandeja.

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 375°F (190°C).
  2. En un tazón grande, batir la mantequilla y los azúcares con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén blandos.
  3. Agregar el huevo y la vainilla, batir hasta que quede suave.
  4. En otro tazón, mezclar harina, bicarbonato de sodio y sal. Agregar gradualmente a la mezcla cremosa.
  5. Incorporar las chispas de chocolate.
  6. Engrasar la bandeja para hornear con mantequilla derretida o aceite
  7. Colocar montones de masa de aprox. 1 cucharada en la bandeja.
  8. Hornear de 8 a 10 minutos hasta que estén ligeramente doradas; el centro estará suave.
  9. Enfriar durante 15 minutos y disfrutar.